Palencia ist eine kleine Stadt im Landesinneren von Spanien, im Norden der Region Kastilien und León. Es ist eine typisch kastilische Stadt, friedlich und sehr attraktiv für den Tourismus wegen ihres Reichtums an Denkmälern und Geschichte und ihrer geschätzten Landschaften, sowie ihres großen kommerziellen und gastronomischen Angebots.

In römischer Zeit als Pallantia bekannt, war es der Ort, den der König von Kastilien Alfons VIII. im Jahr 1208 auswählte, um die erste Universität in Spanien zu gründen. Heutzutage hat es etwa achtzigtausend Einwohner und ist perfekt kommuniziert, da es ein strategischer Punkt für den Außenstehenden ist.

Auf dieser Webseite finden Sie einen ausführlichen Reiseführer über die Stadt Palencia und die ganze Provinz. Eine Besichtigung des historischen und künstlerischen Erbes, der Museen, der Gastronomie, der Flora und Fauna der Region, der Restaurants, Hotels und Landhäuser, mit Schwerpunkt auf den charmanten Dörfern.

Tourismus in Palencia, die unbekannte Schönheit

Die Stadt Palencia ist der Schlüssel zu einer Provinz, die eine große Vielfalt umfasst, von den Bergen von Palencia bis zu den Ebenen von Tierra de Campos.

Der Palencia-Berg ist eine privilegierte Umgebung für ihre Naturlandschaften, unter denen der Naturpark Fuentes Carrionas, die Route der Sümpfe, das Europäische Bison-Reservat, die Höhle der Franzosen und der Aussichtspunkt von Covalagua hervorstechen.

Der nördliche Bereich wird von der romanischen Kunst dominiert, wo kleine Einsiedeleien, Klöster und Tempel mit vielen Mustern dieses Baustils warten. Aber die romanische Kunst beschränkt ihre Pracht nicht auf die Berge. Der Jakobsweg, der die Provinz von Osten nach Westen durchzieht, vereint in den Kirchen von Santiago de Carrión und San Martín in Frómista einige der herausragendsten Beispiele spanischer romanischer Kunst.

Seit vielen Jahren trägt die Kathedrale von Palencia den Spitznamen „La Bella Desconocida“ (Die unbekannte Schönheit), und mit dem gleichen Adjektiv wird der Charme der Hauptstadt beschrieben, die eines der interessantesten architektonischen Ensembles aller spanischen Städte besitzt. Um Palencia kennenzulernen, muss sich der Besucher dem Stadttourismus hingeben, durch die Straßen schlendern, die von der Hauptstraße abzweigen, die Kirchen im Gotik- und Renaissancestil, die emblematischen Brücken über den Fluss Carrión und die ausgedehnten Grünflächen, die die Stadt überschwemmen, besuchen. Der Christus von Otero, der von einem Hügel über Palencia wacht, und zahlreiche Museen vervollständigen das kulturelle Angebot dieser vom Tourismus unbekannten Stadt.

Erwähnenswert ist der Canal de Castilla, ein Wasserbauwerk, das die Provinz von der fruchtbaren Ebene von Alar del Rey bis zu den Grenzen von Dueñas und Belmonte durchzieht. Sie hatte eine Süßwasserwerft in Villaumbrales, neben der Casa del Rey. Touristen können die Illusion des Segelns auf dem Campos-Meer an Bord der Marqués de la Ensenada in Herrera de Pisuerga wiederholen. Hervorzuheben sind die Schleusen, der Flusshafen von Alar del Rey, der Hafen von Palencia und die dem Kanal folgenden Fahrradwege.

Es gibt zwei Flüsse mit ihren jeweiligen fruchtbaren Ebenen, die die Provinz Palencia durchziehen. Der Fluss Carrión verläuft senkrecht von den kantabrischen Bergen bis in die Region Cerrato, wo er sich mit dem Fluss Pisuerga vereint, um gemeinsam in den Duero zu fließen. An seiner Quelle wird der Fluss Carrión durch den Schnee von den Gipfeln gespeist, wo er aufsteigt, um die Stauseen mit Wasser zu versorgen. Dem Flusslauf folgend, erreicht er die römische Villa La Olmeda in Pedrosa de la Vega und verläuft neben dem Kloster San Zoilo in Carrión de los Condes. Er teilt sich auf seinem Weg durch die Hauptstadt in zwei Teile, wodurch die Isla Dos Aguas entsteht, fließt am Fuße des Adobe Escorial de Calabazanos und beendet seinen Lauf in Dueñas bei den Mönchen von La Trapa. Umgeben von Wäldern entspringt der Fluss Pisuerga in der Cueva del Cobre und fließt ebenfalls senkrecht durch die Provinz aus den Berggebieten des Nordens, wobei er durch Aguilar de Campoo fließt, wo wir den Duft von Keksen aus der mächtigen Industrie riechen können, während er nach Süden fließt. Vom Flusslauf aus können wir die mittelalterlichen Überreste der Burg von La Mota in Astudillo sehen und die Basilika von San Juan in Venta de Baños erlaubt es uns, den Zauber von Palencia zu entschlüsseln.

Verschiedene Volksfeste füllen die Straßen mit Volksjubel und Freude. Von besonderer Bedeutung sind die religiösen Traditionen, die zu Ehren der Schutzheiligen der Stadt gefeiert werden. Der zentrale Tag des Hauptfestes in Palencia ist der 2. September, San Antolín. Die Karwoche, die zum Fest von internationalem touristischem Interesse erklärt wurde, und die Wallfahrt von Santo Toribio mit der Brot- und Käse-Pedrea vom Otero-Hügel sind einige der interessantesten. Außerhalb der Hauptstadt sind es die Blumenteppiche, die am Fronleichnamstag die Straßen von Carrión de los Condes füllen, eine Tradition, die sich durch ihre Einzigartigkeit und Farbenpracht auszeichnet.

In der Gastronomie ist das gebratene Milchlamm der Star der Küche; ebenso traditionell sind der Gemüseeintopf mit Produkten aus den Obstgärten von Palencia, die kastilische Suppe und Wildgerichte wie eingelegte Rebhühner. Gerichte mit Krabben oder Schnecken sind ebenfalls üblich, besonders schmackhaft wegen der dazugehörigen Soßen; ohne die Wurstwaren von Palencia zu vergessen. Um den süßen Punkt zu setzen, unter den emblematischsten Desserts sind die amarguillos de Villoldo, die orejuelas mit Honig, die gebratene Milch und die ciegas de Saldaña.